مهندسی شیمی-موازنه مواد و انرژی

پترونت: در پاسخ گويي به تقاضاي روز افزون براي جايگزيني دانه هاي خوراكي گياهي همچون دانه سويا، برگ خرما و .. با منابع غيره خوراكي در توليد بيو سوخت ها ، منبع جديدي به نام قارچ ها و كپك ها معرفي شده است. از قارچ ها براي توليد مقادير زيادي از روغن كه بتواند در توليد  بيوسوخت هاي كم هزينه و محيط زيست دوست بكار رود، استفاده شده است.

ويكتوريانو گاره و همكارانش خاطر نشان كردند كه توليد كننده گان به طور معمول بيو سوخت ها را از روغن گياهان خوراكي توليد مي كنند. اما گسترش توليد از اين منابع باعث كمبود اين مواد غذايي و در نتيجه افزايش قيمت مواد خوراكي مي شود. افزون بر اين استفاده از روغن دانه هاي گياهي ترس از افزايش قيمت زمين هاي كشاورزي، كود كشاورزي و آفت كش ها را به همراه دارد. براي پاسخگويي به نياز بيوسوخت ها دانشمندان به دنبال منابع روغني به غير از گياهان مي گردند. ميكروارگانيسم هايي نظير قارچها و كپك ها كه احتياج به فضاي كمي براي رشد دارند از بهتيرن كانديدها هستند. اما در ابتدا دانشمندان مي بايست به دنبال قارچ هايي كه مقادير زيادي از روغن را توليد مي كنند، بگردند. 

در مطالعه انجام شده ، دانشمندان فرآيندي را براي تبديل روغن از يك توليد كننده بزرگ  آن به نام Mucor circinelloides  به بيو ديزل ، بدون استخراج روغن حتي از گونه هاي باكتريايي ، شرح مي دهند. قارچ هاي مورد نظر مشخصات تجاري مورد نظر را در اروپا و امريكا داشته و توليد آن مي تواند در سطح تجاري انجام گردد.

منبع: Chemie.de

خبرگزاري فارس: دانشمندان دريافته‌اند كه نانوذرات نقره‌اي كه از باكتري ساخته شده‌اند، در مقايسه با نانوذرات نقره‌ ساخته‌شده به روش شيميايي، از خصوصيات ضد باكتري بهتري برخوردارند. به گزارش خبرگزاري فارس، ميشل دكتيكز و همكارانش در آزمايشگاه ملي ريدج اوك و دانشگاه تنسي در ايالات متحده، باكتري شيوانلا اونيدينزيس را با استفاده از محلول نيترات نقره كشت دادند تا نانوذرات نقره‌اي با ابعاد يكسان توليد شود. دكتيكز گفت: ساخت زيستي اين ذرات در واقع تنها محصولِ ساز وكار پاسخ باكتري از تنش فلزي است.

به عقيده اين گروه باكتري در مجاورت +Ag سمي، +Ag را به (Ag(0 باثبات كرده، آن را به يك روش دفاعي تبديل مي‌كند. اين چنين سنتز زيستي نسبت به ساخت نانوذرات به روش شيميايي، مزايايي دارد كه شامل اندازه‌ها و خواص مواد پايدار حتي در دما و فشار اتاق هستند؛ در حالي كه اين مزايا براي نانوذرات ساخته‌شده به روش شيميايي مصداق ندارند.

گروه تحقيق، سميت نانوذرات زيست زاييده‌شده را با دو نوع نانوذره ساخته‌شده به روش شيميايي با يكديگر ـ نانوذرات نقره بدون پوشش (نقره كلوئيدي) و نانوذرات نقره پوشش داده‌شده با اسيد چرب (نقره‌ي نمك اسيد اوليك) ـ مقايسه كردند. آزمايش‌هاي انجام‌شده بر روي باكتري اش‌ريكيا‌كولي، سابتيليس‌باسيليوس و اونيدنسيس‌اس نشان دادند كه براي هر سه رشته، نانوذرات زيست زاييده‌شده داراي بيشترين اثر سميت است. نقره‌ي كلوئيدي ضعيف‌تر بود؛ در حالي كه نقره نمك اسيد اوليك براي هيچ يك از باكتري‌ها خصوصيات سمي بودن را نداشت. دكتيكز و گروهش ساز و كار سميت را نمي‌دانند؛ اما حدس مي‌زنند كه پوشش‌هاي سطح ذره، نقش كليدي در اين ميان داشته باشند. به عقيده محققان، اين، محصول مشخصه‌ يك پروتئين است؛ اما آناليز نانوذرات توليدي اونيدنسيس‌اس نشان مي‌دهد كه آنها با موادي كه تاكنون ناشناخته هستند، پوشانده مي‌شوند. دكتيكز افزود: اين پوشش‌ها مي‌تواند بر خصوصيات سميت ظاهري آنها كاملاً تأثيرگذار بوده، آنها را متحول كند. سؤالات زيادي وجود دارد كه هنوز بدون پاسخ مانده‌اند. اين گروه مي خواهد تا علاوه بر ساز و كارهاي سنتز و سميت، پوشش پپتيدي را نيز بررسي كند. آنيل سورش، عضو اين گروه، مي‌گويد: به‌دليل پيچيدگي زياد باكتري، پي بردن به آنچه واقعاً اتفاق مي‌افتد، مشكل است، البته آنها اميدوارند تا با انتخاب ارگانيسم‌هايي با خصوصيات مناسب، شروع خوبي را داشته باشند.

به عقيده كلوين گروگوري، ميكروبيولوزيست زيستي در دانشگاه ملون كارنيگي پنسيلوانيا در ايات متحده، يافته‌هاي تيك تأثيز بسيار زيادي بر آينده‌ تحقيقات دارد. وي مي‌گويد:اينكه در كار قبلي نشان داده شده كه هر دو پوشش پليمري طبيعي و مهندسي‌ساز در دامنه‌ي نانوذرات تا حد زيادي بازدارندگي رشد، و سميت نانوذرات در ميكروارگانيسم‌ها را كاهش مي‌دهند، تاحدودي جاي بحث دارد. او اضافه مي‌كند كه با توجه به كار قبلي، اين تحقيق پيشنهاد مي‌كند كه ابزارهايي وجود دارند كه قادر به طراحي ذراتي براي كاهش سميت در محيط هستند. دكتيكز ادعا مي‌كند كه يكي از نتايج اين است كه نمي‌توان تنها به گفته‌هاي كلي در خصوص سميت و نانوذرات متكي بود، اگر ما بتوانيم در سطح مولكولي به درك مناسبي برسيم، ممكن است رويكرد مبتني بر دانش بهتري براي استفاده‌هاي مؤثر از نانومواد داشته باشيم.